O “Manjar Real” é um restaurante acolhedor, com ambiente familiar, recebendo os clientes de maneira a que se sintam em casa, de uma forma aconchegante.
O lema da casa é:
“A cozinha temperada com amor”
...o que diz quase tudo!
O Chef António Elisiário deixa-nos uma receita para arriscarmos fazer:
Açorda de Bacalhau com Camarão
Ingredientes:
- 1 Pão saloio
- Bacalhau
- Camarão
- Alho
- Louro
- Coentros
- Pimenta
- Azeite
- Sal q.b
Confeção:
Colocar o miolo do pão de molho em água morna.
Cozer o bacalhau em água com louro.
Num tacho à parte, colocar azeite e alho a estrugir, adicionar o pão escorrido, o bacalhau lascado e o camarão, envolvendo tudo muito bem e temperando com pimenta e coentros.
Empratar dentro do pão, colocar dois camarões cozidos, para decorar e salpicar com coentros.
Bom Apetite!!!